Kurze Erläuterung zu Gewürzen, dessen Heilwirkung sprichwörtlich ist!

Honig ein natürliches Antibiotikum ist fast unbegrenzt genießbar, denn bereits die alten Ägypter haben in den Pyramiden noch heute einwandfreien Honig hinterlassen! Nur die bürokratische deutsche und  europäische Verbraucherschutzrichtlinie, schreibt ein Verfallsdatum vor.

Deutscher Imkerhonig ist gesetzlich geschützt und genießt in seiner unendlichen Mannigfaltigkeit gemeinhin höchste Wertschätzung.

Gewürzbeimischungen echter Heilpflanzenbestandteile unterstreichen die wohltuende Wirkung und  befördern zusätzliche Effekte bei empfindsamen Menschen. Nichts liegt da näher, als in eine Symbiose mit dem sprichwörtlich gesündesten Lebensmittel, Genuss und Heilwirkung zu verbinden.

• Ingwer (auch Immerwurzel)

Ist nicht nur ein Gewürz sondern eine der bedeutendsten Heilpflanzen.

Er stimuliert alle Organe, wirkt vitalisierend und muskelentspannend. Auch wird ihm eine antibakterielle und antivirale Wirkung zugeschrieben. Zudem soll er die Durchblutung fördern und die Blutgerinnung hemmen. Bei Kopfschmerzen, Erkältungen, Frösteln, Husten und Katarrhen kann Ingwer als Tee, Linderung verschaffen und wärmt von innen. Hilfreich ist Ingwer auch bei vielen Verdauungsbeschwerden wie etwa Blähungen, Verstopfung, Völlegefühl, Magendrücken, Unwohlsein nach fettem Essen sowie bei Übelkeit und Erbrechen. Nach neueren Forschungen soll Ingwer auch bei Rheuma, Arthritis, Migräne, Verspannungen und Verkrampfungen die Schmerzen lindern und Schwellungen verringern.

• Kurkuma (auch Gelbwurz oder Gelber Ingwer)                                                                                                                                                                                                        Ist nicht nur als Gewürz bekannt sondern  zählt auch zu den Heilpflanzen.                                                                                                                                                         Ihm wird Hilfe bei Beschwerden, wie Krebs, Alzheimer, Arthritis und vieles mehr nachgesagt.
• Kardamom (gehört auch zur Familie der Gewächse)                                                                                                                                                                                           Seit mindest 3000 Jahren ist Kardamom nicht nur als Würzmittel, sondern auch vielseitiges Heilmittel. Bekannt ist seine Wirkung gegen Mundgeruch, durch einfaches zerkauen der Kerne. Gegenüber von Ingwer und Kurkuma, wird bei Kardamom nicht die Wurzel sondern die Frucht genutzt. Man spricht Kardamom eine Wirkung bei Blähungen, Erkältung und Husten, Verdauungsproblemen, zu. Es soll krampflösend  und vor allen entgiftend wirken. Von positive Wirkung, wird auch bei Menstruationsbeschwerden geschrieben.
• Chili (scharfer Paprika)

Als Gewürz ist Chili bestens bekannt, jedoch auch als Heilpflanze.

Berichtet werden Wirkung bei Stimmungsausgleich und Hebung des Selben, wie  auch bei Migräne . In der Krebsforschung werden

Effekte der Abtötung von Krebszellen beschrieben. Chili soll hilfreich bei Blasenschwäche und Bluthochdruck sein.

• Zimt (auch Kanel) wird von Betroffenen in seiner Wirkung an konkreten Beispielen beschrieben:

antibakteriell, adstringierend, auswurffördernd, harntreibend, krampflösend,

schleimlösend, schmerzstillend, schweisstreibend, tonisierend, wärmend, Appetitlosigkeit, Blähungen, Magenbeschwerden, Magenkrämpfe, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Erkältung, Heiserkeit, Husten, Bronchitis,

Nebenhöhlenentzündung, Herzschwäche, Durchblutungsfördernd, senkt den  Blutzuckerspiegel,

Diabetes, Muskelschmerzen, Zahnschmerzen, Menstruation abschwächend, Menstruationskrämpfe, Wechseljahrsbeschwerden.

• Vanille Die Vanille-Orchideen ranken sich in tropischen Ländern an Bäumen empor.

  Vanille steht volksmündlich für Potenzsteigerung.
  Heilwirkung: aphrodisierend, belebend, entspannend, galletreibend, menstruationsfördernd (leicht), muskelstärkend, stoffwechselfördernd, verdauungsfördernd,
  Anwendungsbereiche: Gallenschwäche, Geschmacks-Korrigens, Muskelschwäche,
  Potenzschwäche, Reizbarkeit, Rheuma, Stimmungsschwankungen, Verdauungsschwäche.

• Thymian  Es gibt Heilkundige, die Thymian als Tausendsassa bezeichnen und weisen so auf die augenscheinliche universelle Wirkkraft hin. Die bekannteste Wirkung ist die auf die Atmungsorgane. Viele berichten darüber hinaus von Wirkungen im Verdauungssystem, dem Bewegungsapparat, und der Haut. Und selbst in der Frauenheilkunde und nicht zuletzt bei der Wirkung auf das  Nervensystem konnten positive Wirkungen festgestellt werden. Kurz gesagt, Thymian wirkt: anregend, antibakteriell, beruhigend, blutstillend, desinfizierend, entzündungshemmend, krampflösend, pilztötend, schleimlösend, schmerzstillend, Schweiß treibend, tonisierend.

• Fenchel  Manche Menschen lieben diesen Typischen Geschmack und Geruch, andere mögen Fenchel überhaupt nicht. Faktisch bleibt die gesundheitliche Wirkung! Fenchel wirkt: antibakteriell, entspannend, harntreibend, krampflösend, schleimlösend, tonisierend. Sprichwörtlich ist seine Kraft bei der schonenden Kinder Pflege, bei Erkrankungen der Atmungsorgane.

• Blütenpollen haben seit altersher, den Ruf "Jungbrunnen" zu sein. (Die unsterblichen Götter rühmten "Amprosia" in der Antike.)

 Blütenpollen enthalten in hohem Maß Eiweißstoffe, Aminosäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe und Spurenelemente,
Eisen , Kupfer, Phosphor, Mangan und Kieselerde.
Vitamin C, Vitamin B1,2 +4, E, A, D, Folsäure, Rution, Flavonoide, Zucker, Enzyme, Hormone und antibakterielle Substanzen.

Pollenhonig regulieren Verdauungsbeschwerden.
Pollen normalisiert die Darmtätigkeit und hilft bei Verstopfung und Durchfall. Blähungen und Völlegefühl durch Alkoholmißbrauch, Medikamenten und Drogeneinnahmen können mit Pollenhonig gelindert werden, da sie die geschädigte Darmflora wieder aufbauen.
Bei Leber -und Gallenleiden sollte sie zu der täglichen Nahrung genommen werden.                                                                                                   Pollen verlangsamen nachweislich den Alterungprozess.
Steigern die Vitalität, helfen bei Konditionsschwäche und Gewichtsverlust. Auch die Haut profitiert davon.

Grundlegende Verbraucherhinweis:

Honige mit Beimischungen oben genannter natürlicher Gewürze sind damit geschmacklich differenziert jedoch nicht chemisch veränderte Lebensmittel. Die beigemischten Gewürze sind handelsübliche Gewürzmischungen. Ihr Prozentuales Verhältnis zu 100% Deutschen Bienenhonig  in Imkerqualität, bemisst sich auf  ca. 0,3- 0,6 %. Dieses Mengenverhältnis trifft nicht auf Honig mit Pollen zu. Pollenhonig wird nach eigener Rezeptur hergestellt. 

 Lagerung:

Honig sollte nie höher als 40°C erwärmt werden. Ideal ist die Aufbewahrung in Zimmertemperatur  an einem abgedunkelten Bereich(Küchenschrank). Nicht im Kühlschrank lagern! Honig sollte stets gut verschlossen sein, weil er Feuchtigkeit und Gerüche aufnimmt.  Bei Temperaturen über 40 °C werden wertvolle Inhaltstoffe vor allen Enzyme zerstört.

Rechtliche Bewertung:

Die genannten Erläuterungen sind weder ein Heilversprechen, noch wissenschaftlicher Beleg. Sie tragen nicht den Charakter zuordenbarer medizinischer Studien. Es ist eine Recherche unterschiedlichster Quellen und soll lediglich verallgemeinerte Aussagen zusammenfassen. Diese Erläuterungen veranschaulichen beispielhaft und schließen alternative Sichtweisen ehrlich ein.

Dennoch muss meine Kundenberatung, letztlich rechtlich, unverbindlich bleiben. Sie ist als Angebot, mit bewusst allgemeinverständlicher Sichtweise, zu verstehen.

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Was ist ein Glas Honig wert?

Sprecher 1:

„Erlauben Sie mir, einen Wunsch zu sagen?

Ich möchte ein Glas Honig haben.

Was kostet`s? Ich bin zu zahlen bereit.

Für was Gutes ist mir mein Geld nicht leid."

Sprecher 2:

„Sie wollen was Gutes für Ihr Geld?

Sie kriegen das Beste von der Welt.

Sie kaufen puren Sonnenschein,

Sie kaufen pure Gesundheit ein!

Was Bess`res als Honig hat keiner erfunden.

Der Preis? Ich verrechne die Arbeitsstunden.

Zwölftausend Stunden waren zu fliegen,

um so viel Honig zusammenzukriegen.

Ja, meine Leute waren fleißig!

Die Stunde? Ich rechne 8 EURO 35.

Nun rechnen Sie sich`s selber aus!

100.000 kommen heraus.

100.000 EURO und mehr?

Hier ist die Rechnung, bitte sehr."

(nach Josef Guggenmos, aktualisiert: Jens Radtke)